Alcune applicazioni specifiche

Controllo Qualità

• Controllo microbiologico delle materie prime e dei prodotti finiti

Multiresiduale, Metalli pesanti

Acqua, aria, rifiuti

• Analisi multi residuali, Analisi di metalli in tracce su matrici alimentari
• Analisi specifiche su matrici olio, miele, pancarrè, frutta, pesce, carni

Tabelle Nutrizionali

• Determinazione analitica e ricerca di letteratura

Il controllo di processo

• Determinazione della stabilità del prodotto (prove di stabilità
  standard e accelerate), ottimizzazione del processo, controllo della
  “activity water”
• Individuazione dei punti critici del processo produttivo. Ottimizzazioni del processo

Le etichette

Controllo etichette (rispondono alle norme?)

Additivi

• Selezione dei migliori fornitori di additivi
• Tecniche e tecnologie applicative

Norme verticali

• Aggiornamenti normativi
• Regolarizzazioni e conformità documentali
• Analisi periodiche confacenti alle norme
• Apertura di non conformità, Definizione di azioni correttive e preventive

L’esperto risponde

• Con il proprio personale e/o tramite consulenti esterni, la FARM è in grado di rispondere ai Vs. quesiti tecnico-legali

ISO

Dal Manuale HACCP alla certificazione ISO 9001
La FARM che gestisce il Vs, Manuale HACCP, può portarVi all’acquisizione della certificazione ISO 9001