Settore Agroalimentare

I Manuali HACCP

Manuali HACCP standardizzati per categorie omogenee o personalizzati per aziende e continuo aggiornamento.
Verifica della loro corretta gestione e applicazione

La consulenza

La FARM può:

  • effettuare un controllo attento sui fornitori e garantire migliori
  • materie prime alle aziende, ma anche a ristoratori grandi e piccoli;
  • dare un giudizio di conformità su materie prime e prodotti finiti;
  • mettere in contatto produttori e distributori vista la vasta area in cui è presente;
  • dare informazioni relative alle formulazioni, ai tempi di stagionatura, alle etichettature;
  • definire e controllare gli standard di qualità del prodotto finito tramite l’analisi chimica;
  • occuparsi delle pratiche per le autorizzazioni sanitarie
    		•

    La Formazione

    La FARM dispone di sale corsi attrezzate ed effettua corsi introduttivi e specialistici

    Il processo produttivo

    Individuazione dei punti critici del processo produttivo. Ottimizzazioni del processo,..

    Gli additivi

    Prove e selezione di additivi per la migliore qualità e conservabilità del prodotto.
    Contatti con i produttori o fornitori esclusivi.

    L’etichettatura

    Norme verticali

    Aggiornamenti normativi. Regolarizzazioni e conformità documentali
    Analisi periodiche confacenti alle norme

    L’esperto risponde

    Con il proprio personale e/o tramite consulenti esterni, la FARM è in grado di rispondere ai quesiti tecnico-legali dei propri clienti.

    Qualità: ISO 9001

    Dal Manuale HACCP alla certificazione ISO 9001. Consulenza per l’acquisizione ed il mantenimento della cerificazione ISO 9001 delle aziende alimentari.

    Manuali di Qualità integrati nei Manuali HACCP.

    Copyright Farm srl 2015 - P.I. 01343030555 - email :info.roma@farmlab.it - Telefono: 0774379083 | note legali - privacy policy - Credits